Recept šaljem Nataši sa bloga "Shacky's kitchen", ovomesečnoj domaćici igrice "Ajme, koliko nas je". Tema za novembar je kiselo mleko.
Inspiracija za ove projice je bio recept koji je Gaga objavila na svom blogu Moje grne. Pošto nisam do sada pravila ovakve projice odmah reših da isprobam recept u nekom obliku. Sastojci su jednostavni i uvek ih ima u mom frižideru i zamrzivaču a verujem i u vašem.
Hajdmo onda na sastojke - recept.
Potrebno vam je:
100 gr kukuruznog brašna
100 gr pšeničnog brašna
50ml mleka
200 ml kiselog mleka
1 jaje
50ml maslinovog ulja
1kk praška za pecivo
100gr obarenog i sitno iseckanog spanaća
100gr starog ovčijeg ili kozjeg sira
so, muskatni orašćić, susam i lan za posipanje
Priprema:
Pomešajte brašna, prašak za pecivo i pola ravne kašičice muskatnog oračića. Dodala sam oraščić koji je već bio u prahu. Ako stavljate sveže narendani onda će sigurno biti potrebno manje. Probajte i doterajte po svom ukusu. Dodajte, mleko, kiselo mleko, ulje, jaje, spanać i sir isečen na kockice. Stavila sam Frikomov smrznuti spanać u briketima, zaista je odličnog ukusa. Količinu spanaća možete i povećati prema svom ukusu.
Pripremljenu masu rasporedite u pleh za mini mafine (24 kom) u koju ste prethodno, po želji, stavili papirne korpice. Količina mase je taman dovoljna da
korpice budu fino napunjene.
Pospite ih susamom i lanom. Pecite 35 - 40 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Volim ovakve male kreacije sa puno sjemenki...
ОдговориИзбришиJa ti vjerujem, sve navedene sastojke volim, sigurno je za prste polizati:-)))
ОдговориИзбришиSad bi mi bas fino dobrodosle za dorucak, moze i za veceru ako nesto preostane, uz solju jogurta ne treba nista vise.:))
ОдговориИзбришиKod ovakvih projica u suštini možeš da dodaš šta želiš i imaš u frižideru. Ja ih često pravim, moja deca ih baš vole. Hvala što si isprobala recept. :) Kako vam se sviđaju?
ОдговориИзбришиVeoma nam se sviđaju ali u ovoj varijanti ipak treba malo više ulja, brže bi se ispekle i korica bi bila hrskavija što mi volimo. Čvarke moram da zaboravim i po ceni i po zdravlju:-)
ИзбришиJa vala ne mogu da ih se odreknem. :) Šta ću kad volEm. :)
ИзбришиKrasne su ove projice,baš imam finog domaćeg kukuruznog brašna i valjalo bi ga iskoristiti u ovakvo nešto fino:)
ОдговориИзбришиDrage moje slika je odvratna ali su projice sjajne:-) Kad ih sledeći put budem pravila, praviću ih za doručak pa će slika biti zamenjena:-)
ОдговориИзбришиJako mi se sviđa dodatak sjemenki, sigurna sam da su projice bile odlične!
ОдговориИзбришиJa sam ih jutros pravila za doručak, sa čvarcima, ali su mi se zalijepile za papirne korpice, nisu mogle nikako da se skunu. Ne znam kakve bi bile da sam čekala da se ohlade, jeli smo ih vruće, bili smo gladni.
ОдговориИзбришиMislim da je problem u korpicama. Kad su se malo prohladile lakše su se skidale. Sledeći put ću peći direktno u plehu i malo namastiti a onda pleh u mašinu i nema problema:-)
ИзбришиTOliko lepo izgledaju i vec ih zamisljam onako tople za predjelo sa nekim finim sosom od gorgonzole recimo...
ОдговориИзбришиA zar nije mnogo 40 minuta za tako male modlice..?
ОдговориИзбришиMi volimo baš reš, obilazila sam ih više puta dok su se pekle i na 40 min je izašlo:-)
ИзбришиVesna, mnogo dobri ovi mafinčići!
ОдговориИзбришиVolim kako se slažu spanać i muskatni orašćić.
Baš je njamzi:)