06.03.2014.

Ala Soparnik iz tiganja

Soparnik je nešto što želim da napravim od kada sam videla recept na nekim blogovima. Nema šanse da ga napravim, zato sam napravila nešto što bi malo podsećalo na njega.

 


Potrebo vam je:

Pakovanje pšeničnih ili kukuruznih tortilja
Stariji sir

Sremuš ili spanać ili blitva

Biber ili oraščić

Maslinovo ili neko drugo ulje za prženje

Napravite ovako:

Prvo napravite fil. Sitno iseckajte opran i osušen sremuš, ja sam sa njim pravila. Ako pravite sa spanaćem ili blitvom kratko ih blanširajte, dobro ocedite i sitno iseckajte.

Neki stariji  sir dobro izgnječite i pomešajte sa povrćem. Koristila sam mešavinu starog ovčijeg i kravljeg sira. Dodajte biber. Kada sam pravila sa spanaćem dodala sam muskatni oraščić. Sve dobro izmešajte.

Tortilju stavite na radnu površinu. Nanesite u tankom sloju pripremljeni fil. Ivicu tortilje malo pokvasite. Poklopite drugom tortiljom, ispritiskajte ivice da bi se zalepile koliko toliko.

Tiganj dobro zagrejte sa malo maslinovog ulja. Prenesite tortilju na tiganj. Pržite nekoliko minuta. Na tiganj stavite nešto veći tanjir, okrenite tortilju na njega a zatim vratite u tiganj da se ispeče i druga strana.

To je sve! Dobili ste jedan brzinski ručak. Mi smo ovo jeli za ručak uz Čorbu od zelja, sremuša i ječma. Može biti i lepa večera.

Kako se pravi pravi Soparnik pogledajte kod Snežane na blogu Vrtaljica. Njena gošća je napravila baš prelepi pravi.

Prijatno! Uživajte :-)

5 коментара:

  1. Pravila sam ga mnogo puta u rerni, jes da nije isto kao original iz komina, ali bolje i tako nego nikako!
    Soparnik je jednostavan i ukusan i ne vidim razlog da se čekaju idealni uslovi...

    ОдговориИзбриши
  2. Soparnik obožavamo!! Recept spremam za isprobavanje prvom prilikom :)

    ОдговориИзбриши
  3. Super je ta brza varijanta, sad bi mi bas prijalo ovako nesto za veceru.:)))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ja uvek imam tortije u zamrzivaču i za čas nešto ispadne :-)

      Избриши
  4. Pošto idealne uslove neću imati sačekaću Snježu da napravi a onda ću ja :-)

    ОдговориИзбриши