18.03.2014.

Pita sa maslinama, sirom …


Ako volite masline kao ja, onda ćete obožavati ovu pitu! To je tako lep spoj ukusa koji nisam kod drugih pita osetila. Jeste jaka ali ćete njen ukus pamtiti i sigurno poželeti da je ubrzo probate ili napravite ponovo.




Recept je isproban sa mog omiljenog bloga Kitchen Stories. Obavezno svratite na blog da pogledate njene lepe slike pripreme i same pite. Blog je riznica odličnih recepata za one koji vole grčku hranu, ja sam jedna od njih. Isprobala sam i druge njene recepte, bili su dobri ali ovaj mi je poseban.

Za ovu divnu pitu vam je potrebno:

Tanke kora za pitu

500 gr na kolutiće iseckanih crnih maslina bez koštica

Stariji sir u mom slučaju, ovčiji

Praziluk

Mladi luk

Crveni luk

Iseckani paradajz

Maslinovo ulje

Biber, aleva paprika i kurkuma

Seckana pančeta, opciono

Priprema:



Masline obavezno operite, ocedite, pogotovu ako stavljate neki stariji sir. Na malo maslinovog ulja lagano propržite iseckano povrće. Ukoliko dodajete sitno iseckanu pančetu onda prvo nju kratko propržite tek da pusti miris. Izvadite u činiju da se ohladi. Dodajte izmrvljen sir i oceđene masline.

Koru za pitu namažite sa malo maslinovog ulja, stavite drugu odozgore. Kašikom rasporedite fil po ivici i zarolajte u jufku. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav fil. Jufke poređajte u podmazan pleh. Premažite ih sa malo maslinovog ulja. Ja sam ih posula sa malo susama jer ga obožavam na svim pitama.

Napominjem da ja nisam stavila kurkumu, jednostavno trenutno je nisam imala.

Pecite pitu na 2000C, nisko u reni, oko ¾ sata.

Mnogo mi je žao što nemam bolje slike i što zbog toga mnogi neće ni pogledati ovaj izuzetno dobar recept ali šta je tu je.

12 коментара:

  1. Pogledaće, kako da neće... Ko voli masline ovome ne može da odoli! :)))
    Meni je po meri!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Praviću uskoro ponovo pa ću ponoviti slikanje. Srvarno nisam skoro jela bolju pitu!
      Ceo blog je sjajan i treba ga pogledati.

      Избриши
  2. Baš pregledan sajt. Super je pitica, nisam nikad ni razmišljala o tome da stavim masline u pitu

    ОдговориИзбриши
  3. Bas je dobro sto si isprobala recept, meni je promakao iako povremeno provirim na njen blog, svidjaju mi se svi sastojci i verujem ti na rec da je pita sjajna, napravicu je prvom prilikom.:))

    ОдговориИзбриши
  4. Mora da je jako neobicna...jaka pretpostavljam, ali uz pivce tece kao voda, jel' tako ?

    ОдговориИзбриши
  5. Good morning
    Thank you very much for trying my recipe and loved it.
    Thanks for your kind words!

    Z.

    ОдговориИзбриши
  6. Izgleda primamljivo i ukusno :) hvala draga na posjeti i lijepim rijecima :)

    ОдговориИзбриши
  7. Ovo je divno! Ja mnogo volim masline, pa ću isprobati!

    ОдговориИзбриши
  8. Prirodni lijek protiv kronične boli je maslinovo ulje. Maslinovo ulje u sebi sadrži antioksidanse polifenolima što mu daje jaka protuupalna svojstva. svojstva maslina

    ОдговориИзбриши